定食屋 「のぶ」　本店

定番の鯖の味噌煮と、かぶらを使ってかぼす和えと かぶの葉の菜飯を作ってみました。 ...続きを見る

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本場の石狩鍋はキャベツやジャガイモが入るので それに併せて作ってみました。 ...続きを見る

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筋切りをして塩こしょうした豚肉を両面軽く焼き目がつくまで焼いた後、 さらに粉チーズを振りかけてから香ばしく焼き上げました。 なお、副菜はジャガイモのマヨネーズ炒めです。 ...続きを見る

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豚ロース肉をチリソースで炒めて丼に。 ピリ辛味が食欲をそそります。 ...続きを見る

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帰り際に雨が降ってきて買い物ができなかったので 冷蔵庫の残り物で味噌炒めにしてみました。 ...続きを見る

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キムチ鍋の素で簡単キムチ鍋で暖まりました！ 豚ヒレ肉、鶏胸肉、ニラ、豆腐、ネギ、椎茸、エノキで 低カロリーでヘルシーな鍋です。 ...続きを見る

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鶏のだしがカブにしみて、 熱々だと体の芯から暖まります！ ...続きを見る

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サンマが安く手に入るのでイタリアンに煮込んで見ました。 ...続きを見る

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豚肉、エビひらてん、ピーマン、にんじん、白菜、ネギ、椎茸などの 具を炒めてから、中華スープで煮込んで片栗粉でとろみをつけて、 その中に蒸し麺をいれて、具だくさんのラーメンの完成です。 ...続きを見る

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インスタントの麻婆豆腐の素を使って豆腐とターサイで 麻婆豆腐を作ってみました。 ...続きを見る

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本来カレー粉で作るところを、ターメリック＋グランマサラで代用。 豚肉を使うところを鰹のたたきで代用して作ってみました。 味の足りないところは塩、こしょうで補って、、、、。 ...続きを見る

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だしを取るつもりで入れた少量の豚肉以外は すべて野菜とキノコのヘルシーな八宝菜です。 ...続きを見る

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ポイントはソテーの前に塩こしょうしてしばらくいた後、 小麦粉をまぶして焼くこと。ソースが絡みやすくなります！ ...続きを見る

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定番の肉じゃがです。 ...続きを見る

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鶏手羽元と鶏つくねと寄せ鍋の素を使って鍋ものです。 やっぱり寒くなると鍋が恋しくなりますねえ。 ...続きを見る

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定番の煮物ですが、圧力鍋で５分煮れば十分。 あっという間に、いかの味がしみた里芋が おいしくできあがります。 ...続きを見る

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鶏もも肉と小松菜を甘辛味で炒めてみました。 オイスターソースが隠し味です！ ...続きを見る

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市販の寄せ鍋のつゆにたっぷりの大根おろしを入れておろし鍋に。 サワラとたっぷりのネギだけでも十分においしくて 大根おろしの効果かあっさりしていくらでも食べられます！ ...続きを見る

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安く売っていたタコの頭を切って加えたラタツウユです。 野菜もたっぷりで大量に作っておけば翌日、カレーや パスタソースとしても使えて重宝ですよ！ ...続きを見る

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やっぱり、冬瓜はスープが一番。 熱々だと暖まりますね。 ...続きを見る

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