[料理]白菜のシチュー定食屋「のぶ」　本店/ウェブリブログ

[料理]白菜のシチュー

<< 作成日時： 2008/09/30 23:29 >>

豚肉、玉ねぎ、椎茸、白菜の軸を炒め、水、白ワインを
加えたら、固形スープの素、ローリエを入れて
アクを取李ながら煮込む。
材料が柔らかくなったら、白菜の葉を加え、シチューの
ルーを入れて、弱火でとろみが付けば出来上がり。

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